ai-appletea’s diary

自由が丘で暮らす30歳の会社員。日々の生活で感じたこと、おすすめのモノ・コト、少し恋愛の悩みなど、いろいろ綴りたいと思います。

八重洲で日本酒を堪能🍶(@ふくべ)

金曜日ですね♥️
私は仕事、特別忙しいわけでも辛いことがあるわけでもないですが、やっぱり金曜日が来ると嬉しくなります。


そんな金曜日でも他の日でも、日本酒好きにおすすめなお店。この前、日本酒にものすごく詳しい上司が連れて行ってくれたのが、八重洲の日本橋寄りにある「ふくべ」というところ。

訪問先から直帰だったので、17時過ぎごろお店に入りましたが、狭い店内が既にほぼ満席で、主にベテランサラリーマンぽい男性で賑わっていました。

知らなければ絶対入らない、間口も小さいお店ですが、酒好きには有名らしく、上司曰く「長居はせず、純粋に酒を楽しんでぱっと帰るのがここの流儀」。


まずは上司おすすめの、菊正宗の樽酒を。菊正宗自体はメジャーなお酒ですが、樽が飲めるのは珍しいようです。私は樽酒初めてでしたが、飲んだ瞬間にふわっと木の香りが広がって、お酒の味と相まって口いっぱいに広がる感じ。美味しい!

続いて新潟の「越の誉」、東京の「澤ノ井」をいただきました。


そう、ここは高級な銘柄やレアものがあるわけではなく、わりと有名なものが多いのですが、樽みたいに製法が珍しかったり、お燗番の方がいて、そのお酒にあった温度で飲ませてくれるのです。


あてにはシメサバと、まぐろぶつと、おでん。まぐろは店員さんが「今日いいの入ってるよ」と仰って、確かに旨味が濃くて美味しかったです。


1時間くらいでさくっと飲んで、お店を後にしました。だらだら飲むのはあまり好きじゃない...というか、話題が無くなってくると気を使って疲れるので、気軽に短時間で楽しめるのがとても良かったです。


私たちの隣の席も、同じように“男性上司と女性部下”という雰囲気で、やっぱり男性が女性にお店のことを教えているようでした。

何回か通って詳しくなって、誰かを連れてきて自慢したり、気心知れたお酒好きと2人で、ちょっと1杯やって疲れを癒したり。そんな使い方にぴったりだなと思います。


常連じゃないと居ずらいような雰囲気は全くなかったので、ぜひ一度行ってみてください♪

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