ai-appletea’s diary

自由が丘で暮らす30歳の会社員。日々の生活で感じたこと、おすすめのモノ・コト、少し恋愛の悩みなど、いろいろ綴りたいと思います。

理想のチーズケーキ@手天品社區食坊(台湾旅行②)

台湾旅行のお話、まずはおすすめの焼き菓子のお店。


タイトルの通りですが、私の理想を100%叶えた、最高に美味しいチーズケーキに出会いました♥️



台北の永康街エリア(最寄り駅は東門駅)にある、「手天品社區食坊」です。

無添加で手作りの、素材にこだわったベーカリー。


小さくて素朴な雰囲気のお店ですが、カステラのようなケーキ、パン、クッキーやビスコッティなど色んなものが売っています。



迷いに迷って、パイナップルケーキ、シナモンのクッキー、チーズケーキを買って、


料理家の内田真美さんが著書でおすすめしていたので、きっと美味しいんだろうなと期待していたのですが、どれも想像以上でした!



チーズケーキはベイクドタイプ。
クリーミーで、程よく酸味があって、濃厚だけど軽やかな味わい。


私、チーズケーキが大好きでちょこちょこ食べるのですが、好みにぴったりのものって意外と少ないんですよね。


スフレタイプはあまり好きじゃなくて、しゅわっとよりまったりクリーミーが好き。でも濃密すぎて歯にくっつくほどのものはちょっと違う。


自由が丘でもよく行列してるBAKEとか好きだけど、ちょっと甘すぎるし、タルト生地のバターの風味が強くて、それはそれで美味しいけどフィリングのチーズと一緒に食べると少しくどいような。。



っていう、私の中の超個人的な基準を全てクリアした、いくつでも食べられる、ていうかもっと買えばよかった...と後悔したくらい、手天品のものは大好きな味でした(*^^*)


日持ちはしないので、私は初日の午後買ったものを、夜にホテルで食べました♪



パイナップルケーキは、
パイナップル餡は果実感の残る濃厚な味わいで、周りのクッキー生地はほろっと、チーズケーキ同様に軽やか。

1つ32元でけっこう大きめなので、お得だと思います。初日に行ったので、他のとこでもパイナップルケーキ買うかも、と思って1個しか買わなかったのがこれも悔やまれる。。



そしてシナモンクッキーも、ものすごく美味しかった!

クッキーというよりビスケットかな、渦巻きが2つくっついた面白い形、かりっと薄焼きでシナモンの香り。1つ食べるともう1つ、とじわじわ美味しくて止まらなくなります。


雨ということもあって、お店の写真が全然綺麗に撮れなかった(基本的に私の写真は綺麗じゃない...)けど、台北ナビのサイトに詳しく、素敵な写真も載ってるので、ぜひ見てみてください!

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